本周天气晴朗，温度升高，持续30℃的高温让人们觉得炎热。本周蔬菜价格稳定，没有出现大幅波动。
从本市场重点监测的40余种蔬菜价格来看，黄豆芽、绿豆芽在经历了毒豆芽风波以后，业户恢复生产，上市量增加，价格下降40%、30%，现1元每公斤和1.6元每公斤。香菜价格下降50%，现6元每公斤，虽然加冰运输导致成本增加，但是不少业户在高利润吸引下大量进货，香菜大量进场销售，被迫价格下降回笼资金。韭菜苔价格下降50%，现2.4元每公斤，韭菜价格下降，韭菜苔大量上市是降价的主要原因。
下周济南天气晴朗，气温依旧持续30℃，温度升高不利于外地蔬菜的运输储藏，预计下周蔬菜价格整体稳定，外地菜在运输成本增加的情况下价格会有所上涨。
山东匡山农产品综合交易市场信息中心
2011年6月2日
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